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朵朵帮着小丫头围堵貂哥貂妹。怀里也抱着个碗,看到小丫头喜欢就递给她,俏脸上笑意盈盈。
“你吃你的,家里有的是。”秦时鸥捏了朵朵脸蛋一把疼爱的说道。
朵朵害羞的推开他的手。躲到秦母身边,安静的吃起南瓜。
厨房里还在忙活,南瓜肉可以用,那就要做南瓜馅饼了。
馅饼自然需要肉。这是加拿大人的主食之一,有各种做法、各种口味:南瓜肉馅饼、南瓜甜饼、煎南瓜饼、炸南瓜饼、南瓜布丁、充气南瓜饼等等。
秦时鸥这次带回来的南瓜够多,可以做好几种,但先得从肉馅南瓜饼做起,这是加拿大人最喜欢的吃法。
肉馅简单,冰箱里有的是猪肉,将伯德叫进来,快刀斩猪肉。很快就是一盆子的肉馅。
其实渔场也有绞肉机,但秦时鸥基本上不用,绞肉机搞出来的肉馅味道不怎么样,不如用刀剁的好吃,反正有伯德这个超级刀手,一盆子肉他用不了多久就能剁好,所以秦时鸥索性不用绞肉机。
将肉和大姜圆葱搅和好。扎克开始教秦时鸥做饼。
秦时鸥所不清楚的,就是南瓜和面粉的混合比例,扎克说一般是一比一,一磅南瓜一磅面粉,秦时鸥明白后,剩下的他也会做了。
和面、发面,然后做成馅饼,将肉馅混合进去就行了。
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