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“真是一只好鸟!”公牛看着尼米兹这么听话的样子夸赞道。
秦时鸥温柔的抚摸着尼米兹,这家伙虽然一向严肃很少贴家。但却最给力,需要它的时候立马出现,从不掉链子。
渔夫们一直将海鱼分类到半夜十二点半才整理完,渔网里有一些大龙虾浑水摸鱼被捕捉了上来,秦时鸥拿到餐厅帮他们制作宵夜。
因为从入冬开始龙虾价格狂飙,即使近海,也从十多元一磅直接涨到上百元,所以即使烟枪他们是渔夫,也没怎么吃这东西。
这样。秦时鸥就特意做了龙虾。
下网一共捞上来七八十只龙虾,他做了一半,都是大龙虾,不够个头的小龙虾则准备扔回海里去。
见此沙克摇摇头,说道:“用不着了,细菌把海湾污染了,这些龙虾扔回去最后估计也活不太久,留下炖汤算了。”
北美对龙虾的捕捉个头有严格要求,美国是查个头。每个龙虾上岸之后都要量长度,不够长度的不能捕捉。加拿大是称重,称重操作更简单更快,不到半磅也不能捕捉。
但是。加拿大的渔民们也不是都那么素质高、遵循法律,比如有时候捉到小龙虾,渔民们会带回去。大不了不出售,自己熬汤或者送邻居。
秦时鸥喜欢吃海鲜。平时没事研究过这玩意儿的做法,这次做龙虾他用了两个方式。
第一个就是传统的大西洋龙虾烹制方法。将龙虾清洗干净后放到盐开水里简单地煮熟,然后调制一碟奶油酱,用虾肉蘸着吃即可。
虾肉都是一样的味道,秦时鸥在奶油酱里做了点文章,往奶油里分别加了柠檬、大蒜、酱油、黑莓酱之类。
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